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José Varzeano - Apanha da amêndoa; Apanha da azeitona; Apanha do figo
 
Apanha da amêndoa

No 3º quartel do século passado a amêndoa possibilitava aos já pouco trabalhadores agrícolas, principalmente para as mulheres, o vencer uns dias de jorna.

 Quando os terrenos dos amendoais ficavam brandos através da humidade, o proprietário aproveitava para contratar mulheres para irem apanhar o «relvão» ou seja o mato novo, (esteva, xaragoaço (1) e outras plantas daninhas) que acabava de despontar, evitando assim a infestação dos terrenos.

Apanha da azeitona

 Esta tarefa era realizada com fases semelhantes ao que acontecia com a amêndoa, ainda que haja, naturalmente, diferença, principalmente no que respeita à preparação da mesma, tendo por fim a feitura do azeite.

 A época própria da apanha para o azeite realiza-se no mês de Novembro, havendo por vezes pequenas oscilações, tendo em conta o decorrer do ano, mais ou menos chuvoso, que influenciam a maturação do fruto.

 A azeitona para conserva e para «britar» era a primeira a ser apanhada, sendo a maçanilha a preferida.

Apanha do figo

 As figueiras hoje estão perdidas por falta de tratamento, mas em meados do século passado eram muito acarinhadas pelos alcoutenejos.

 Depois de secos, os de melhor qualidade serviam para a alimentação das pessoas, principalmente, quando iam trabalhar para os campos e os piores destinavam-se ao alimento dos animais como bestas e porcos.

 Era junto ao rio que existiam as melhores figueiras e na época da apanha (meados de Agosto e meados de Setembro) os proprietários com os familiares dirigiam-se para as várzeas do rio onde as figueiras eram mais abundantes e de maior porte. Levavam os porcos consigo para poderem aproveitar aqueles de pior qualidade e que iam ficando pelo chão.

Leia este tema completo a partir de 5/3/2012