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José Varzeano - Canga para bestas e Canga para bovinos 
 
Canga para bestas
 
Jugo ou canja são sinónimos na língua portuguesa. Enquanto nalgumas regiões do país usam jugo, noutras preferem a canja, o que acontece na região de Alcoutim.

São peças que se destinam a subjugar dois animais ainda que também as haja só para um e neste caso chamam-lhe normalmente cangalho.

No sul do país existem canjas para bestas (muares ou semelhantes) e são de ferro e em formato como a foto apresenta.

Canga para bovinos

Depois de termos referido com as informações que nos foram possíveis, a canga de bestas, vamos falar hoje da destinada aos bois.

São muito diferentes tanto no formato como na matéria utilizada. Enquanto a das bestas é de ferro e de arcos bem acentuados, esta não passa de um tronco de árvore que o homem do campo viu com um feitio que se pudesse adaptar aos animais. Corta-o e procede ao seu ajustamento.

Leia este tema completo a partir de 25/07/2011